Kotona kokkaaminen on kivaa, kun syöjiä on enemmän kuin yksi.
Tämän oivalluksen olen sisäistänyt kunnolla vasta viime kuukausien aikana. Yksin asuessa kun ei ole aikaa tai kiinnostusta miettiä omia aterioita sen pidemmälle – helpointa on tehdä yleensä salaatti, joka valmistuu nopeasti ja vaivattomasti. Kaiken lisäksi minulla on huono tapa jumiutua tietynlaisiin arjen kaavoihin. Syön esimerkiksi joka aamu saman aamiaisen: smoothien, johon tulee muun muassa rahkaa, marjoja ja kananmunaa.
Rakastan ulkona syömistä, mutta toisinaan on hauskaa järjestää oma "ravintolaillallinen" kotona. Perjantai-illat on pyhitetty sohvalla loikoilulle, mutta lauantaisin olemme innostuneet kokkailemaan poikaystäväni kanssa.
Viikko sitten herkuttelimme lohitartarilla ja muikun mädillä, jotka syötiin kauppahallista poimitun saaristolaisleivän päältä. Se oli suorastaan täydellistä! Ikävä kyllä itse pääruoka, uunissa haudutettu karitsa, ei onnistunut aivan odotusten mukaisesti. Ohjetta noudattaen lisäsimme liemeen kanelitangon, joka ei sopinutkaan yksiin lihan kanssa. Ruoka oli kuitenkin ihan hyvää, muttei napakymppi. Onneksi jälkiruoaksi nautittu Ben&Jerry's lievitti "pettymystä".
Kulunut viikonloppu jäi täysin vaille kokkailuja, ja niin taitaa käydä ensi viikonloppunakin muiden menojen vuoksi. Olemme jo kuitenkin suunnitelleet tekevämme itsenäisyyspäivänä karjalanpaistia, joka saa hautua uunissa useita tunteja. Itse himoitsen jo joitakin jouluruokia, esimerkiksi riisipuuroa.
xo Hanna
// It's so much more fun to cook when there's more than one hungry person in the table. There's been many weekends we've had dinner at home instead of going downtown. Here are some of the latest indulgences.
bloglovin // instagram // pinterest